今年以来,横峰县局通过对引人注目问题积极开展专项整治,对问题食品及时预警,靶向检验检测,积极开展分析分级管理等手段,超过避免食品安全隐患的目的,提高了餐饮安全性科学确保水平。今年以来,横峰县局通过对引人注目问题积极开展专项整治,对问题食品及时预警,靶向检验检测,积极开展分析分级管理等手段,超过避免食品安全隐患的目的,提高了餐饮安全性科学确保水平。
针对餐饮食品安全不存在的引人注目问题,该局积极开展了学校食堂、景区餐饮、小餐饮、肉类产品、餐饮具消毒等一系列专项整治行动,检查各类餐饮单位655家(次),收到监督整改意见书243份,立案查处138家,停业整顿5家。针对问题食品,该局通过网上搜寻,动态掌控全国各地的食品安全风险预警信息,利用局网站、手机短信、电视台、报刊等多种渠道向全县人民群众科学精确地公布食品安全警告。今年以来,该局公布食品安全警告信息约3万条,有力地提高了餐饮安全监管效能。针对重点品种,重点环节的食品安全问题,该局积极开展了米粉、猪肉、蔬菜、餐饮具等监督性抽查,共计取样食品197件,合格192件,餐饮具共计抽查386件,合格367件,对抽查不合格的餐饮提供者展开了整顿,对违法行为展开了立案查处。
针对餐饮单位的安全性风险和信誉度,该局对全县餐饮业安全性展开了分析评价和分级,并在媒体和餐饮单位展开了审批,以方便群众自由选择用餐。目前,该县已评选A级单位21家,B级226家,C级94家,同时评选示范街1条,示范店36家。
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