“3月不节食，4月徒伤悲”，春意渐浓，衣服就越穿过较少，又到了曝露身材的时候。最近火遍朋友圈的“A4腰”堪称把节食话题提早爆炸。“3月不节食，4月徒伤悲”，春意渐浓，衣服就越穿过较少，又到了曝露身材的时候。

最近火遍朋友圈的“A4腰”堪称把节食话题提早爆炸。节食固然没拢，体重增加与糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝、动脉硬化、冠心病都具有不可分割的联系，但是体重减半得太快，也不会引起意想不到的负面效应，比如脂肪肝。

减肥过慢减轻肝脏开销体重增加是体内脂肪挤满过多，其与遗传、饮食、运动、生理等密切相关。体重增加带来我们某种程度是外表的问题，更好的则是诸如糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等严重影响身体健康的疾病，减少了生活质量。

但是，节食无法是盲目的。很多自我感觉是个“胖子”的人只不过如果看他的BMI指数（体质指数），实质上并不归属于必须节食的行列。

BMI指数即用体重(kg)/体重（㎡）。18.5-24.9为长时间体重；25-29.9为超载；大于或等于30归属于体重增加。超载和体重增加人群不应留意掌控体重，否则不会引发一系列和体重增加涉及的并发症。很多BMI指数在长时间范围内，但是为了执着更加美，穿着上自己心仪的衣服，谋求短期内“速髯”的人也不在少数。

“速髯”的方法无非是禁食、过度节食或大量运动，这样坚决一个月就不会有十分难以置信的效果，减半个10-20斤都不是问题，惹来周围人一片讨厌妒忌怨。然而，预示贪婪而来的有可能还有意想不到的风险。不少因跑步“速髯”下来的人到医院身体检查时就找到，尽管体重上升了，血压、血糖也都长时间了，但血脂却低了，有的甚至早已经常出现了脂肪肝的症状。

这种情况在较慢减肥的人中并不少见。临床上，脂肪肝除了有肥胖型脂肪肝、酒精性脂肪肝、糖尿病脂肪肝、药物脂肪肝等，还有一类就是较慢节食性脂肪肝。

较慢节食过程中大量脂肪分解，不会引发血内游离脂肪酸大量减少，激增的游离脂肪酸本身具备细胞毒性（脂毒性），可造成肝细胞变性、发炎和炎症细胞增生。肝脏内激增的游离脂肪酸可引发氧化应激，通过脂质过氧化反应受损肝细胞。

如果一个月内体重上升多达5公斤，可引发肝脏伤害，严重者甚至可所致肝发炎。此外，胆结石、痛风等发病率也不会减少，并且初期阶段节食速度过慢，体重声浪的概率也大大增加，保持长时间体重反而更加艰难。适度运动+合理饮食体重小步叛效果才长久节食的目标是使体重增加到自己能拒绝接受和维特的低于程度，一般指出增加体重的10%，就能大大降低因体重增加而引发的涉及疾病。

剧烈运动、大幅节食，导致体重忽然上升，身体的新陈代谢系统就有可能经常出现失调，减轻肝脏的开销。节食要循序渐进，速度以每周减肥0.5-1kg为宜，减得太得意不会引发水解，如此下来，一个月大约就能减去4kg左右，坚决三个月就是12kg。节食化疗是一门科学，根据体重增加程度和个体体质差异，自由选择的节食方法也不尽相同。

如果没体重增加并发症、超载的体重增加人群，最佳的节食方法还是适度运动+合理饮食。运动节食过程中，首先要留意的就是运动强度和身体需要忍受的范围。少见的运动方法中，在开始阶段可以自由选择中低强度的有氧运动，对于运动时间的自由选择，可以每周决定5天左右，每次运动大约1小时。

少见的有氧运动方式有跑步、骑马自行车、游泳等，如何判断运动量的大小呢？如果运动完了后额感觉气喘而不影响对话，心率在运动完了后5-10分钟完全恢复，而且运动后次日体力丰沛，就指出运动量是适合的。掌控饮食的原则是掌控总能量的摄取，确保膳食多样化。最差自由选择鱼虾、瘦肉和含高蛋白低脂肪的食物如大豆，因应充裕的水果和蔬菜补足维生素，另外，最差每天都食用一定量的粗粮，获取膳食纤维和维生素。

在节食过程中，也可以坚决较少食多餐。春季节食养肝两不误春季万物衰退，中医特别强调的“天人适当”理论指出，春属木性，对应人体五脏中的肝。春天人的肝脏如同树木花草一样，生长很快，新陈代谢充沛，正处于“活动”频密、肝气蓬勃充沛的时期，春季也是肝病易发的季节，节食的同时更加必须只想地珍惜肝脏。春季护肝的总体原则为饮食酸甜圆润，较少食辛辣，睡眠中维持充裕，适度运动，舒展心情。

春季不应多吃味甘性平的食物，既是食品又是药品的阿胶正好就具备这个特点。阿胶有白花滋阴，润燥，止痛的起到，对于气血元神、阴津严重不足的人来说，服用阿胶也有助填补严重不足，为身体应付寒冷夏季的到来打下基础。阿胶的食用方法多样，最经典的要数将阿胶块敲碎煮沸或黄酒烊化，做成膏方服用。

也可以将阿胶和有所不同的食材配上，比如煮阿胶粥，这也是一道古方药膳。作法是将糯米像平时煮粥一样煮好，加入适量敲碎的阿胶，边熬边煲，至粥米粉胶化才可，每天食用1-2次。■链接做“6个1”老大你并未长得再行以防与其先胖再行减半，不如并未长得再行以防。

在体重刚开始下降的时候，及时掐灭苗头。不要二分到很胖了才开始行动，否则节食的可玩性不会大大增加。做专家得出的这“6个1”可以协助你和体重增加绝缘。

管住1顿晚餐。晚上新陈代谢较快，不吃得过多，就不易长胖。

转变1只优势手。原本用右手睡觉，现在改为左手睡觉，可以减缓睡觉的速度。

餐前喝1碗汤。餐前不吃1个水果。

1口饭菜磨碎15下再行下咽，这样可以减缓消化吸收的速度。每天坚决回头1万步。盲目节食也不会得脂肪肝！髯人会得脂肪肝——有可能大多数人会这么指出，但这是不一定的。

脂肪肝的构成实际是与新陈代谢涉及的，盲目或过度节食，都会影响肝脏脂肪的制备。患上脂肪肝必须尽早找到，通过营养调节和必要磨练，中轻度的脂肪肝是可以完全恢复的。

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