辣饮料的罪状又多了一条。据英国《每日邮报》6月21日报导，自1970年以来，痛风患者的数量剧增将近一倍，沦为人类最少见的炎性关节炎。美国、英国、澳大利亚和中国等国家自上世纪中期以来，痛风患者数量就开始呈现类似于快速增长。

有研究指出，导致这种现象的罪魁祸首有可能是含糖软饮料以及威士忌等酒类。痛风是由血液中的尿酸冲刷导致的。当身体没能将嘌呤（一种不存在于人体的物质）新陈代谢并从肾脏排泄，就不会积存成尿酸。当大量尿酸产生，又没能通过膀胱排泄，就有可能在关节处构成柔软、针尖状的结晶，造成痛风。

一项痛风流行性与发作原因的研究认为，每35人中就有一个痛风患者。这些痛风患者的发作原因主要是食用辣饮料、蔗糖、啤酒以及药物副作用。美国华盛顿大学彼得·西姆金博士说道：“痛风的快速增长与人们糖分摄取及肥胖症的快速增长呈现实时的相关性。

”因而对痛风病人的饮食要展开合理的管理，建议是：容许肉类，禁令啤酒，掌控酒精，较少吃糖。另外，食用较少剂量阿司匹林和高血压药品也有可能减少痛风病风险。不过，有研究指出，多不吃樱桃，需要增加35%的患病风险。

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